பீர்கங்காய்

இந்திய மற்றும் தமிழக உணவு வகைகளில்  பீர்கங்காய் அதிகமாக பயன்படுத்தபடுகிறது.
பீர்கங்காய் கூட்டு மற்றும் சட்னி மிகவும் சுவையாக இருக்கும். பருப்புடனும் இந்த காயை சேர்க்கலாம்.

மருத்துவ பயன்பாடு:

• பீர்கங்காய் நீர் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்தது.
• பீர்க்கு இலை சாறு பித்தத்துக்கு நல்ல மருந்து.
• பீர்கங்காய் சாறு மஞ்சள் காமாலைக்கு ஒரு நல்ல மருந்து.
• மிக குறைவான கொழுப்பு சத்துடையது. கலோரிகளும் மிகவும் குறைவு.